味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



 醤油しぼりの季節です(2012年09月01日)
ついに醤油しぼりが始まりました!
例年通り1年分の醤油をこの1カ月でしぼりきる予定です。
新調した醤油しぼり機の調子も良好で
美味しい醤油が次々としぼられています。


「麹屋さんが作った醤油」というのが、うちの醤油のポイントです。
愛情込めて手づくりで育てた麹、国産の厳選した大豆と麦、
赤穂の天塩を使い、しぼった醤油は一本ずつ手で瓶に詰めます。

たくさんは作れませんが
私たちが考える最良の材料と最良の方法で
皆さんに喜んでいただけたらという思いで作っています。
完成まで、もうしばらくお待ちくださいね。
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