味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



 もろみの熟成開始(2013年05月01日)
先月、当社の味噌の仕込みの事をお伝えしましたが、
味噌が10t、醤油のもろみが8t。
今年も順調に熟成が進んでいます。
皆さんのお宅の「わたしの味噌蔵」の様子はいかがですか?
完成が楽しみですね。


順調なこともあれば、そうでないこともありまして・・・。
今期から商品の値上げをさせていただいたにもかかわらず
材料費の値上げには追い付けずに、
今期の決算は赤字になってしまいました。
とは言っても、「良い材料をお届けしたい」という思いを
譲らずに取り組んできたことに後悔はありません。
さあ、来期もがんばるぞ〜!
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