味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



 十三夜会 (2016年11月24日)
最近毎日みそ汁を飲まない人が増えているようです。
確かに2、3杯分のみそ汁を作るのも面倒だし
多く作っても少人数の家庭では飲みきれません。
日本人は発酵食品を頻繁に食べていたから
長寿の国になったと思うんですけど・・・。

そんな話をこのホームページを作って、いろんな相談に
のってもらっているアーチの山岡さんとしていたら
話がはずんで「みそ文化を守ろう!」
「みそ料理紹介ページを作ろう!」
ということになりました。
みんなが健康で長生きしてもらうために。

早速先日、決起集会をひらきました。
メンバーは、僕と山岡さんと奥さんと
プログラマーの彦坂君の4人です。
山岡さんの奥さんの由美さんはすっごく料理上手な方で
次から次へとみそ料理を堪能させていただきました。

はじめリビングでワイワイもり上がっていたんですが
途中から庭に出ました。
晩秋の夜、七輪でつまみを焼きながら熱燗をいただきました。
若い人たちとのバーベキューもいいですが、オヤジ同士で
しんみり呑むのも良しです。

空には十三夜の月が浮かんでいました。
満月のように丸くなりきれない、
まだまだのメンバーにふさわしい。
この会を「十三夜会」と命名しました。

近日中に第一回目のみそ料理ページがオープンします。
楽しみにしててくださいね。
また、みなさんからもみそ料理(おつまみ有)も大募集です。
美味しい料理、教えてください。


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