味噌手作りセットなら杉浦醸造所

杉浦醸造所



 甘酒ブーム (2017年3月23日)
もう春ですね。と言ってもまだまだ寒い日があったり
冷たい北風が吹いたり、
みなさん体調にはくれぐれもお気をつけ下さいね。

三月いっぱいで
手造り味噌キット「わたしのみそ蔵」も
販売終了になります。
今年もたくさんの注文ありがとうございました。
また多数のお客様からお褒めの言葉をいただいて
恐縮すると同時に
こちらこそ皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。

あ〜忙しい時期もやっとひと段落・・・
と思ったら大間違い。
今年は、どうやら甘酒ブームらしいのです。
テレビや新聞などのメディアで
毎日のように甘酒の特集をしています。
おかげ様で甘酒、米こうじの注文が大量に来ています。
生産が間に合わなくて休日も出勤しているのですが
4、5日待ってもらうこともしばしばです。
たぶん日本中のこうじ屋がこんな状況なんでしょうね。
うれしい悲鳴とはまさにこの事です。

これはすごく良いことだと思います。
日本人は昔から発行食品を頻繁にとってきました。
長寿国の理由には
バランスのいい日本食が大きな要素の一つだと思います。
一過性のブームに終わらず
続いていくといいなと思います。

たぶん次のブームは手造りみそかも・・・。

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