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はじめての方でも簡単。『手づくり味噌』を作ってみませんか。
無添加・国産大豆100%の味噌、煮大豆だから手間なし。ご家庭で簡単に仕込めます。






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●お知らせ ~料金改定について~
年々大豆の価格が値上がりしている状況の中、今年は配送料の大幅な値上げがありました。材料の質を下げるわけにはまいりませんので、商品・製造コストの見直し、配送会社の選定や交渉など企業努力を重ねて参りましたが、商品を200円値上げをせざるを得ない状況となってしまいました。その分、送料・手数料を弊社の負担とし、お買い求めやすい環境を整えさせていただきました。なにとぞ、ご理解をいただきたく存じます。




 味噌餃子

味噌の風味と香ばしさ。
焼きたてをガンガンほおばる!

 材料
豚ひき肉 200グラム
きゃべつ150グラム
にら3束
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
胡麻油大さじ1
スープの素 小さじ1
しょうが すりおろし
にんにく すりおろし
餃子の皮 50枚

1.きゃべつ、ニラをみじん切りにします。
2.豚ひき肉、野菜、調味料を合わせてよく捏ねます。
3.皮で包みます。
4.フライパンに胡麻油をひき、餃子を並べて火をつけます。
5.少し焦げ目がついたら、餃子が浸るくらいお湯を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします。
6.水分がとんだら、胡麻油をぐるっとまわしかけます。
7.カリッと焼けたらできあがり!


普段は醤油で味付けする餃子も、味噌で味付けするのもおススメ。スタミナたっぷりの逸品だね!


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殻付ホタテの味噌バター焼き
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