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手づくり味噌キット
手づくり味噌キット 3セット以上



甘酒
「美味しさ」奔放
実際に塩こうじを使って料理を作ってみました

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 味噌と甘酒のひんやりシャーベット
じりじりとした暑さの日には、ひんやりスイーツでクールダウンしたいですね!香ばしい味噌のフレーバーがあとひくおいしさです。

 材料
味噌 小さじ1
甘酒 400cc
すりおろし生姜 少々

1.味噌、甘酒、すりおろし生姜をよく混ぜ合わせます
2.冷凍可能なジッパー付き袋に1を注ぎ、冷凍庫へ入れます
3.30分から1時間おきに袋を冷凍庫からとりだして、空気を混ぜ込むように揉みます
4.好みの固さになったら、涼し気に盛り付けていただきます!


味噌スイーツの香ばしさは、キャラメルフレーバーに通じるものがありますね。味噌が栄養たっぷりなのはもちろん、甘酒も飲む点滴なんていわれるほど身体にやさしいんです。夏バテしがちなこの季節にピッタリのスイーツですね。







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