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甘酒
「美味しさ」奔放
実際に塩こうじを使って料理を作ってみました

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 クルミ味噌の五平餅

ほっこりするね!
味噌とクルミのやさしいハーモニー





 材料
味噌 大さじ2
三温糖 大さじ1
クルミ
ゴマ
酒 大さじ1
もち米


1.もち米でごはんを炊いたら、すり鉢であたたかいうちによくすりつぶします。
2.串と手を水でぬらしてから、1を小判型にして五平餅の形にします。
3.材料味噌、三温糖、酒をよく混ぜてから鍋で煮詰めてタレを用意します。
4.ホットプレートを熱して、1を焼きます。
5.みそだれをかけて、できあがり!


こんがり香ばしい甘い味噌がうれしいね。みんなでわいわい作って外で炭火で焼くのもいいよね!







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